El Zapallo Anco es una planta que requiere mucho espacio para desarrollarse. Prefiere suelos bien abonados, flojos y con buen drenaje.
No requiere de tanto riego, de hecho es bastante tolerante a la sequía.
Siembra en primavera y verano, pasado el peligro de heladas. Germina a los 8-10 días de sembrada. Cosecha a los 130-160 días de sembrada.
En tierra suelta, fértil y bien drenada. Clima cálido, templado y preferentemente seco.
