El Tomate perita es un tomate carnoso, dulce, sabroso y con una piel muy fina. Dichas cualidades también lo convierten en el tomate ideal para hacer tomate frito, para comer en ensalada y para untar en el pan. Recibe este nombre debido a su característica forma alargada y oblonga.
Requiere suelos flojos, bien drenados y bien abonados.
Se siembra al comienzo de la primavera.
Si se germina en semilleros, al hacer el trasplante enterrar parte del tallo.
Germina a los 10-15 días de sembrada. Cosecha a los 80-100 dias de sembrada.
Clima cálido y caluroso.
Sembrar en almácigo.
Armar estructuras para sujetar las plantas a medida que crecen.
